「おう、おめー鮭食うか鮭」
「食べます食べます！」
「何匹食うんだ？」
「？？」
「だから何匹食うんだ？」
「それってまるっとですか？切り身とかではなく？」
「あたりめーだろ！六匹か？冷凍庫はあんのか？」（家庭用冷蔵庫の冷凍庫ではなく、業務用の冷凍庫専用のことえを言っている）
「あ、いや、冷凍庫も結構いっぱいでそんなには食べきれないんで二匹下さい！」
「んじゃもってきてやっから待ってろ！」
んで、持って来てきてくれて捌きかたを教えてもらいました。
「おめーこのベニヤはいんねーやつか？」
「つかわないっす！」
ベニヤをなんに使うかもわからないまま呆然と鮭を見ていると、何のためらいも無くベニヤに鮭どん！
「おめーは手が商売道具だからよ、怪我されっと困っちゃうから教えてやっからよく見とけよ！」
「はい！」
「まず、エラんとこに包丁をこう！んでな、包丁は動かさねーでツーーな、、、おめー写真なんか撮ってねーでシッポもってろ！」
「ああすいません！」
そんな会話を経て、教えてもらいながら捌きました。
小魚くらいならいつも捌いてますが、すごくぬめぬめしてたり単純に大きいっていうだけで、勝手がぜんぜんちがってなかなか難しかったです。いやー貴重な体験をありがとうございました。
そんなんで今、うちの冷凍庫は鮭の切り身といくらでいっぱいです。
このあと、うらの大工さんにもまさかの鮭をもらうのである（笑）